ビジネス
2011.02.03
巻寿司丸かぶり
今日は節分ですね! 節分と言えば、豆まきと巻寿司の丸かぶりです。 実は私、寿司屋の息子でして、物心ついた時から、この時期は、巻寿司の製造、販売で家業を手伝ってました。 節分1週間前から仕込みが […]
2010.10.19
せじけん
本国のトップ、マイルズCEOが来日したので、日本らしいお店に連れていこうと、 千原兄弟のせいじ氏が経営する幡ヶ谷の居酒屋「せじけん」に行ってきました 従業員は皆、本業で飯が食えない後輩達 彼ら […]
2010.09.22
皆さん、ハワイがお好きですね
松田公太氏がハワイから業態を日本に持ってきたEggs’n Things オープンから6ケ月経っても、行列が絶えないという事で、行く機会をうかがっていたんです そしたら、たまたま午前 […]
2010.09.17
300年企業
大盛況でした 今回のファインズセミナー 笹屋伊織の女将に学ぶ「お客様第一主義」 300年のれんを守るために一番大事な事とは? 女将にストレートに聞きました ①商品(サービス)に妥協しない ②本 […]
2010.09.16
1.5倍
親会社エンプレサリアの株価が、ここ数カ月で1.5倍!! 世界のグループ企業の業績が著しく回復しているからなんです 日本の人材業界が景気以外の問題で足を引っ張れながらも、グループ会社2社とも好調 […]
2010.08.06
デニム
長らく低迷していたデニムマーケット どうやらチノやカーゴの流行に引っ張れて、今年後半から爆発しそうな勢い 個人的には、レッドカードのメンズがセレクトショップで並ぶようで、一本欲しいなと思ってま […]
2010.08.04
前年クリアー
7月の集計を終えてみると、2ヵ月連続で前年クリアー 7月は、伊勢丹さんも2年ぶりの前年プラス、他百貨店もマイナスが一ケタ前半という事で、年初から続く回復傾向が、よりはっきりしてきました 今年の […]
2010.08.03
整いました
ゲリラ豪雨とかけまして 新業態の成功確率ととく そのこころは? どちらも予測困難です いきなり、なぞかけから始まりましたが、どうですか?この気候 日本はいつのまにか熱帯地域になったようです 体 […]